Categoría: Productos

En este apartado te hablaremos de los diferentes productos de proximidad que puedes adquirir según la época del año.

Ternasco de Aragón, la mejor carne de cordero

Hoy vamos a dedicar el post al Ternasco de Aragón, una de las carnes de cordero más reconocidas a nivel nacional. Debido a la calidad de su carne, su sabor equilibrado y sus propiedades cardiosaludables se convirtió en la primera carne

Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad

Volvemos de las vacaciones de verano y qué mejor manera que hacerlo con la XXXIV Feria del Jamón de Teruel y Alimentos de Calidad, un evento que cuenta con una gran variedad de concursos gastronómicos, degustaciones, tapas, actividades de arte, etc.

La miel y sus propiedades

miel natural

La miel ha sido consumida durante toda la historia del ser humano como alimento edulcorante natural frente al azúcar de caña, conservante, cicatrizante y producto sagrado (se le denominaba el “néctar de los dioses”) Las propiedades de la miel y

Setas de primavera en Aragón

Setas de primavera Aragón

Hoy os voy a hablar de otro de mis productos de proximidad preferidos que son las setas, un alimento muy sano y que aporta muchas proteínas y minerales a nuestra dieta. Y es que sí, en primavera también hay setas

Longaniza de Graus, la longaniza de Aragón.

Longaniza de Graus

La longaniza de Aragón es una de las recetas más tradicionales y extendidas de la Comunidad. Aunque existen diversas variedades en función de los ingredientes que lleven, la longaniza de Graus en concreto es uno de los alimentos más conocidos

Tomate rosa de Barbastro, inicio de temporada

Tomate rosa de Barbastro

Hoy quiero hablaros del tomate rosa de Barbastro, una de las variedades más deliciosas que he probado y que, con la llegada de mayo, inicia ahora su temporada. Para los que no lo conocéis, el tomate rosa de Barbastro (también

La mejor cebolla viene de Fuentes

Cebolla de Fuentes de Ebro

Hoy os voy a hablar de la cebolla dulce de Fuentes que para mí es sin duda, la mejor variedad. En mi casa la consumimos a diario y es que tiene un sabor suave, con escaso picor y las capas

3 de los mejores quesos de Aragón

Los mejores quesos de Aragón

El origen de la expresión tan popularmente conocida “Que no te la den con queso”, proviene de cuando los comerciantes de vino intentaban “distraer” el gusto de los bodegueros ofreciendo así, catas de queso para disfrazar el sabor de sus

Elasun, mermeladas artesanas de Barbastro

Mermeladas artesanas de Barbastro

Como todo no va a ser hablar sobre verduras y hortalizas, hoy os presento unas mermeladas artesanas de Barbastro de la marca Elasun. Me encontré por primera vez con estas confituras artesanales de la zona de Somontano en un bar

La borraja, reina de la huerta aragonesa

Recetas con borraja

Aunque hoy en día es más fácil encontrarla en supermercados y grandes superficies, la borraja sigue siendo una gran desconocida dentro del grupo de las verduras en muchas zonas de España. Afortunadamente, en Aragón podemos disfrutar de esta variedad en su

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